Le ossa sono il nostro capitale strutturale: ci sostengono, ci proteggono e ci parlano.

La Professoressa Maria Luisa Brandi, ospite della conduttrice Nicoletta Carboni su Radio24, ci spiega perché prevenire la fragilità ossea e mantenere massa muscolare sono strategie fondamentali per una vita lunga e attiva.

Nella puntata del 25.01.2026 della nota rubrica “Obiettivo salute in tavola” la Professoressa Brandi ci ricorda che lo scheletro non è solo impalcatura: protegge organi vitali ed è un tessuto fondamentale per il metabolismo dei minerali, fungendo da “serbatoio” in particolare di calcio e fosfato.

Ma la prevenzione deve iniziare presto perché il sistema scheletrico non dà segni di sofferenza se non dopo fratture o dolori e intervenire dopo la prima frattura riduce le possibilità di recupero.

La Professoressa ci spiega che il dolore osseo può derivare dall’aumentato riassorbimento osseo (ad esempio dopo la menopausa o in seguito a terapie anti‑ormonali), un processo che attiva citochine e chemochine e viene percepito come dolore perché l’osso è molto innervato.

E’ importante chiarire inoltre che la vitamina D, notoriamente importante nei processi ossei, è in realtà un ormone sintetizzato dalla pelle sotto l’effetto della luce solare e la sua funzione principale è proprio di favorire l’assorbimento intestinale di calcio e fosfato. La produzione cutanea però diminuisce con l’età e la sua integrazione è spesso necessaria ma deve essere personalizzata.

E’ altrettanto importante una sana alimentazione che introduca la giusta quantità di calcio sulla base di sesso, età e condizione personale, magari utilizzando alimenti ricchi di calcio come ad esempio i formaggi stagionati o le “acque calciche” (CA per litro >= 150mg).

Interessante l’intervento del Dottor Ongaro che spiega come la contrazione muscolare è lo stimolo principale per mantenere la densità ossea. La Professoressa Brandi rimarca come gli osteociti siano «meccanocettori» che rispondono al movimento regolando formazione e riassorbimento osseo; in assenza di stimolo meccanico invece si attivano proteine che inibiscono la formazione ossea.

Durante la discussione è emerso come sia fisiologica la perdita progressiva di massa muscolare nella vita adulta in assenza di attività fisica adeguata. Anche l’uso di alcuni farmaci per la perdita di peso possono influire sulla diminuzione del tessuto osseo ed è quindi importante affiancarli con un adeguato programma di mantenimento muscolare.

La Professoressa Brandi mette infine in evidenza i tre pilastri fondamentali per la salute dello scheletro:

• nutrizione adeguata, con il giusto apporto di calcio e vitamina D;
• La giusta idratazione, con acque calciche quando necessario;
• movimento costante, che stimoli muscoli e ossa.
  La prevenzione diventa così abitudine quotidiana, da mantenersi per tutta la vita, garantendosi una vita attiva e longeva.

Nel collegamento sottostante puoi riascoltare la puntata del 25.01.2026 su Radio24.