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Fettuccine salmone e formaggio

Tipo di ricetta: 
Primo
Dosi per: 
4
Tempo di preparazione: 
60 min
Energia: 
482 kcal
Proteine: 
25 g
Calcio: 
317 mg
Vitamina D: 
1.98 IU
% Introito di Ca giornaliero raccomandato: 
31.70%
Ingredienti: 
  • 400 g di fettuccine
  • 300 g di fagiolini, puliti e fatti a pezzettini
  • 160 g di formaggio cremoso semimagro
  • 95 g salmone in scatola (al naturale)
  • 6 cucchiaini di capperi piccoli, scolati
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • pepe nero macinato
  • 2 limoni, tagliati a spicchi
Preparazione: 

Cuocere la pasta al dente. Aggiungere i fagiolini durante gli ultimi minuti di cottura. Scolare e rimettere in pentola. Aggiungere il formaggio cremoso alla pasta e mescolare bene. Unire anche il salmone, i capperi e il succo di limone. Amalgamare bene e servire dopo aver spolverizzato con un pizzico di pepe e guarnendo con spicchi di limone.

 

Ricetta fornita da: 
Staff IOF